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お店について

 

店名「対州」に込めた思い

対州=大衆の味を極めて、より安く、より美味し い寿司づくりに鋭意努力していく信念を込めて、『対州』と命名しました。

 
対州刺繡文字
すし処対州カウンター

未地との出会が味への追及のはじまり。

オーナー 九谷純一が、美味しいネタ探しに、 全国を行脚したところ、玄界灘の対州(対馬)、壱州(壱岐)、九州に辿り着きました。
特に対州(対馬)は、邪馬台国からの古昔から、大陸からの日本の入り口として、私たちに今日の食文化をもたらせています。

対馬の島と海

対馬にある万関瀬戸

COMPANY PROFILE

会社概要

企業名

株式会社州

企業名カナ

シュウ

法人番号

3430001035593

適格請求書発行事業者登録

T3430001035593

創業

2004年2月3日

本社郵便番号

064-0805

本社住所

北海道札幌市中央区南五条西2丁目1オークラビル

ホームページ

https://taishu.shu-co.jp

問い合せページ

https://taishu.shu-co.jp/contact.html

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